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Torta negra galesa: tradición y reinvención

Torta negra galesa: tradición y reinvención

De ese dilema práctico-moral, de esa tensión cultural, nació la célebre torta negra galesa, postre insignia de la colectividad galesa de Chubut, emblema culinario de la cymreictod («galesidad») patagónica. Una delicia que hoy, un siglo y medio después




Атмосферность. Виктор Мараховский

Атмосферность. Виктор Мараховский

Как сообщают нам дятлы международных агентств, расстрел белым мужчиной толпы негров, молившихся Богу в церкви г. Чарльстона, будет Даже тихую пару бытовых гомофобов, отказавшихся испечь торт на свадьбу лесбиянок, лишили бизнеса и пустили по миру вместе с детьми.




Автор: Романенко Екатерина

Шоколад (40-50г) растопить на водяной бане. Поставить вплотную к торту емкость с шоколадом. Небольшой лопаткой взять немного шоколада, дать стечь до тех пор, пока струйка не станет тонкой. Движениями вперед-назад нанести лопаткой полосы шоколада на поверхность торта. Описать словами этот процесс сложно, но на самом деле это очень просто.* Шоколадные полоски смотрятся на орехах очень эффектно, но вы всегда можете нанести на торт любой узор....

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Jacobo y el Centro. "Lo conozco casa por casa"
31.08.2015 - El Universal
Jacobo y el Centro. "Lo conozco casa por casa" Había un puesto de tortas en Corregidora y Correo Mayor, La Gran Torta, se llamaba. Era inagotable la Me enteré años después, cuando ella fue mi maestra de Civismo en la secundaria y el primer día de clase un alumno escribió en el pizarrón


Torta negra galesa: tradición y reinvención

31.08.15 - MDZ Online

De la adversidad se puede hacer un don. De la necesidad, una virtud. De la escasez, un estímulo inmejorable al ingenio. La voluntad de los espíritus emprendedores es optimista y poderosa, visionaria y milagrosa: en cada dificultad avizora una oportunidad hecha a su medida, y posee el selecto arte de aprovecharla al máximo con realizaciones que, aunque a veces no resulten exitosas –la buena fortuna tiene mucho de contingente–, siempre llevan el sello distintivo del talento y el esfuerzo.

Aquellos galeses y galesas –hoy casi legendarios– que en el último tercio del siglo XIX, durante la victoriana Pax Britannica, abandonaron su tierra natal para radicarse a orillas del río Chubut, en valles agrestes que hoy son vergeles, albergaban dentro de su mente y su corazón un gran sueño, un gran designio: fundar allende el Atlántico, en la recóndita estepa de la Patagonia oriental, una nueva Gales de la América del Sud donde su cultura nacional e ideario político –su lengua céltica materna, su fe evangélica disidente (no anglicana), sus tradiciones ancestrales, su republicanismo democrático, su concepción laica del Estado, su socialismo romántico–, libres al fin del yugo inglés, de la odiosa tiranía de Mr. Bull, florecieran en todo su esplendor.


Источник: MDZ Online




Салаты дня!

Walmart pidió disculpas tras el papelón con una "torta de ISIS"

Walmart pidió disculpas tras el papelón con una "torta de ISIS" Facebook Twitter Linkedin Google E-mail Imprimir Crédito: La cadena de supermercados Walmart debió disculparse públicamente con un cliente luego de realizar una torta con la bandera del grupo terrorista Estado Islámico como diseño principal . Sin Далее... 

Madryn al Plato

Madryn al Plato Una torta negra que no es galesa sino que nació en Chubut del ingenio de las mujeres, que necesitaban sumar calorías a la mesa familiar para afrontar el frío. Los platos elaborados estarán disponibles en muchos restaurantes de Puerto Madryn hasta el 9 Далее...